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阿魏酸及其烷基酯在水包油乳液中抗氧化效率的假相模型解释
论文摘要阿魏酸(FA)分别与乙醇、正丁醇、正辛醇和正十二醇进行直接酯化得到了4种FA烷基酯。用DPPH(1,1-二苯基-2-苦肼基自由基)法和史卡尔(Schaal)烘箱试验法分...