胶原蛋白论文

论文摘要巴菲特说，真正的人生不是你继承的那部分而是你创造的那部分，它是你不断选择和努力的结果。他，曾是孤独彷徨的回乡青年，曾是面朝黄土背朝天的农民，曾开着拖拉机跑运输，曾是乡镇...

论文摘要胶原蛋白是生物体内重要的组成部分,在生物医药、食品保健、化妆品和组织工程领域得到了广泛的应用。鱼皮胶原蛋白因来源广泛,且具有良好的生物性能,如低抗原性、可降解性以及高生...

论文摘要本报讯记者近日获悉，去年10月动工的宏东远洋渔业产业园一期软骨素项目进展顺利，目前已进入主体工程装修和厂区设备安装阶段，预计10月建成投产。在项目建设现场，记者看到，园...

论文摘要皮革废固的资源化利用,不仅涉及环境保护问题,而且对皮革行业和农业可持续发展有重要意义。本文综述了新型农业肥料的种类,介绍胶原蛋白在农业领域的应用,包括氨基酸土壤有机肥、...

论文摘要为研究年龄对牦牛平滑肌胶原蛋白含量和质构特性的影响。研究了1～6岁牦牛瘤胃平滑肌中的胶原蛋白含量、溶解性和交联度以及剪切力和质构变化。结果表明:随年龄的增加,牦牛平滑肌...

论文摘要胶原蛋白是高等动物中最丰富的蛋白质,约占总蛋白质量的1/3.同时,胶原又是重要的生物医用材料,被广泛应用在伤口缝线、软骨缺损填充、骨骼金属植入物镀膜等.目前,在已知的人...

论文摘要三条肽链组成的胶原蛋白,富含于动物的骨结缔组织和皮肤中,是一种螺旋形纤维状的蛋白质。由于其独特的理化性质,胶原蛋白在多个不同领域都有特殊的应用价值。在胶原蛋白的制备过程...

论文摘要以羟自由基（·OH）清除活性为考察指标,将·OH自由基清除率IC50作为复配依据,研究花青素对透明质酸-胶原蛋白复合物抗氧化活性的影响。结果表明,分子量10000～10...

论文摘要以罗非鱼鱼鳞胶原蛋白和绿茶提取物为原料制备胶原蛋白和胶原蛋白/GTE涂膜,研究了膜对圣女果保鲜效果的影响,测定了圣女果的失质量率、腐烂率、褐变强度、多酚氧化酶活性。结果...

论文摘要为了探究养殖花鳗鲡（Anguillamarmorata）鱼皮胶原蛋白的特性,利用胃蛋白酶结合酸抽提法提取花鳗鲡鱼皮胶原蛋白,SDS-PAGE电泳法展示胶原蛋白的电泳图谱...

论文摘要以马面鱼皮为原料,研究鱼皮的脱脂除杂蛋白工艺。对脱脂除杂蛋白工艺中试剂种类、试剂浓度、料液比、处理时间等因素进行考察。试验结果表明,马面鱼皮脱脂的最佳工艺为:异丙醇溶液...

论文摘要牦牛作为青藏高原上的特有畜种,是当地经济的主要来源,但牦牛原料皮存在脂肪含量高、伤残严重、部位差大等缺点,传统上用于制革行业,严重降低了其产品附加值;若将牦牛原料皮用于...

论文摘要文章以胶原蛋白肽为原料,添加发酵果汁和辅料,研制口味良好、功能多样的胶原蛋白饮料。结果表明:⑴以发酵木瓜/复合莓果汁作为饮料的基础口感最好,其中:糖酸比分别为38∶1和...

论文摘要研究不同加工炮制方法对鹿茸中胶原蛋白含量的影响。采用氨基酸自动分析仪对不同加工炮制方法和不同部位鹿茸中构成胶原蛋白的4种氨基酸羟脯氨酸、脯氨酸、甘氨酸和丙氨酸进行含量测...

论文摘要胶原蛋白具有独特的理化性质、优良的生物相容性、丰富的营养物质及活性功能,已被广泛应用于食品各个方面,本文主要对胶原蛋白在食品中的应用进行分析。论文目录1胶原蛋白的营养价...

论文摘要为了研发由天然生物材料制成的安全、无毒且具有抗氧化效果的可食性复合膜,以鹅皮胶原蛋白和壳聚糖为原料,研究了30g/L胶原蛋白溶液与30g/L壳聚糖溶液以体积比分别为10...

论文摘要为有效利用大鲵加工副产物大鲵皮,研究了大鲵皮胶原蛋白制备抗氧化肽的工艺条件。采用化学发光法,以羟自由基清除率为评价指标,通过单因素试验法,分别研究了酶的种类、酶添加量、...

论文摘要为增加中华鳖产品附加值,开发新型胶原蛋白资源,该研究以中华鳖裙边为原料,采用不同提取方式,分别提取酸溶性胶原蛋白（acid-solublecollagen,ASC）和胃...

论文摘要文章以胃蛋白酶在酸性条件下提取出来的鹿角盘胶原蛋白为原料,系统地研究了鹿角盘胶原蛋白的生物功能特性,包括吸水性和保水性、溶解性、乳化性和乳化稳定性、起泡性和泡沫稳定性以...

论文摘要本文以聚氨酯为交联剂,采用化学交联法制备胶原-壳聚糖复合材料,与物理共混法制备的胶原壳聚糖复合材料相比,化学交联法制备的复合材料的亲水性小,降解性弱,接触角小。制备胶原...