酵母菌论文

论文摘要为得到适合米发糕发酵的发酵剂,对传统发酵米浆中的乳酸菌和酵母菌进行分离,通过对其菌落、菌株形态特征及生长性能的测定,筛选得到1株乳酸菌和2株酵母菌,分别经16SrDNA...

论文摘要以培养好的细菌、霉菌、酵母菌、放线菌为实验材料,在CTAB法基础上配制成了含有dissociationbuffer、purificationbuffer、DNAwash...

论文摘要为充分利用酵母菌发酵产生虾青素,并提取虾青素制备成虾青素乳油。在发酵与提取过程中,对前体物质浓度、破壁方法、破壁时间及皂化加入碱的浓度等影响虾青素产量的因素进行了探究,...

论文摘要榨菜作为一种发酵食品,它的制作过程中酵母菌发挥了不可或缺的作用,为了研究榨菜中酵母菌的多样性,该实验以市售爽口榨菜和乌江榨菜为原材料,采用分子生物学方法PCR-DGGE...

论文摘要真菌广泛存在于空气、水、各种动植物体和有机体中,在生长过程中产生容易引起人和动物生理变化和病理变化的次级代谢产物,导致人类和动物的急性或慢性中毒。因此,快速准确地检测食...

论文摘要通过对11株酵母菌产的菊粉酶活力进行测定与分析,筛选出1株内切酶活性较低的菌株S-2;对采用菌株S-2脱除菊芋提取液中还原糖和蛋白质的影响因素进行了优化,结果表明,在培...

论文摘要为开发出适用于处理有机废弃物的专用菌种,试验选取乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等益生菌和酶类,采用正交设计,以pH、酸溶蛋白含量、还原糖含量及气味为指标,优化得到发酵性能优良...

论文摘要借用化妆品微生物挑战的方法对酿造酱制品微生物安全性进行研究。通过建立一套风险挑战方法对酿造酱制品进行研究。首先熟知酿造酱产品的属性,进而分析出产品的目标菌,再根据产品情...

论文摘要近年来,由于工业化、农业现代化和城市化的快速发展,排放的营养物质随之增加,导致水体富营养化现象严重。水体富营养化是全球面临的水环境污染问题,同时也是水体保护最具挑战性的...

论文摘要本研究从5株乳杆菌中选出3株可产淀粉酶的乳杆菌,研究了其产淀粉酶的能力及在籼米粉浆中发酵的能力,进一步探究其发酵籼米粉浆所产的风味物质及复配酵母菌发酵籼米粉浆后所产风味...

论文摘要本报讯来自大麻植物的基因被添加到酵母菌菌株中，使后者能制造大麻素。大麻素是大麻的关键化学物质，具有治疗价值。相关成果日前发表于《自然》杂志。这种“大麻酵母菌”应该能够将...

论文摘要为获得高产胞外多糖的酵母菌株,以云南地区发酵食品乳扇为原料,采用平板分离结合硫酸-苯酚测定法筛选目标酵母菌,并通过形态学、生理生化及分子生物学方法进行菌株鉴定,最终从乳...

论文摘要阐述了从某制革厂的红斑蓝湿革中分离、纯化出5种菌株(分别为4种霉菌、1种酵母菌),用每种纯菌株分别对蓝湿革进行防霉生测试验。综合各个菌株的生理、生化试验以及分子生物学鉴...

论文摘要采用液相还原法,以硫酸亚铁为铁前驱体,废弃烟叶提取物为还原剂,将吸附于酵母菌上的Fe（II）原位还原,制备酵母菌载的纳米铁。以2,4,6-三氯酚（2,4,6-TCP）去...

论文摘要对"果酒制作"实验进行改进,旨在为实验课程的顺利开展提供有效的建议;通过实验改进提高实验教学的效果,帮助教师和学生更好地完成教学目标。论文目录1原实...

论文摘要为筛选出适合无花果酒发酵的菌株,选用五株商业酵母通过对发酵性能、理化指标、总酚、甲醇、感官评定进行比较分析。实验表明,菌株KD主发酵CO2失重量为14.85g,酒精度可...

论文摘要本文通过测定经20%乙腈处理的酵母菌细胞的死亡率。细胞悬浮液的电导率、OD260和OD280的变化及观察细胞形态的改变,分析乙腈对酵母细胞膜透性的影响。结果表明,与未处...

导读:本文包含了生物探究学习论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献，主要关键词:生物,教学法,高中生物,初中生物,酵母菌,自主,探究性。生物探究学习论文文献综述写法杨祎[1]（...

导读:本文包含了过氧化氢酶活性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:过氧化氢,活性,碘化钾,灌丛,氧化酶,酵母菌,滤纸。过氧化氢酶活性论文文献综述董...

导读:本文包含了菌落生长论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:菌落,生长,杆菌,模型,微生物,碳源,酵母菌。菌落生长论文文献综述郑连宝,陈文祥,嵇林...