建制化论文

近代中国茶学建制化历程
论文摘要茶学的建制化是近代中国茶业革新的重要内容,是在晚清民国时期不断深化、渐次完成的。主要体现在四个方面:由生产、科研兼顾的茶业改良场一类的示范机构逐步发展出专业茶叶科学研究...