建立箸学论文

建立中国特色的筷子文化理论体系——我们对筷子文化的认识
论文摘要筷子是中国文化重要标志。但是长期以来筷子并没有得到人们足够的重视,甚至成为可有可无的器物。在饮食文化中,讲究的是碗盘、菜肴,对于夹取食物的工具并不在意,只要可以用即可。...