• 苦瓜咖啡饮料的研制及其减肥功能的研究

    苦瓜咖啡饮料的研制及其减肥功能的研究

    论文摘要目的以苦瓜、咖啡、木糖醇和柠檬酸为原料,研制苦瓜咖啡饮料,并对该饮料的减肥功能进行研究。方法通过正交试验,确定了苦瓜咖啡饮料的配方,开发出了一种口味良好、具有一定保健功...
  • 荔枝多酚对营养性肥胖小鼠减肥和增强免疫力作用研究

    荔枝多酚对营养性肥胖小鼠减肥和增强免疫力作用研究

    论文摘要建立营养性肥胖小鼠模型,探讨荔枝多酚(litchipolyphenol,LP)减肥和增强免疫力作用。72只C57BL/6小鼠随机分为正常组12只,饲喂基础饲料,高脂组6...
  • 高效液相色谱-串联质谱法测定酵素食品中的匹可硫酸钠

    高效液相色谱-串联质谱法测定酵素食品中的匹可硫酸钠

    论文摘要建立了高效液相色谱-串联质谱法测定酵素食品中新型减肥类非法添加物匹可硫酸钠的分析方法。针对现有方法不适用的果冻、软糖型样品,开发了新的前处理方法。样品经水提取、聚酰胺净...
  • 国产减肥保健食品现状分析

    国产减肥保健食品现状分析

    论文摘要为了分析我国已注册减肥保健食品原料使用、功效/标志性成分测定的分布情况,为此类产品的研发和监管提供参考,本文利用回顾性调查方法,系统调查国家食品药品监督管理总局网站公布...
  • 基于体脂秤测量数据的某机构减重方案效果及评估分析

    基于体脂秤测量数据的某机构减重方案效果及评估分析

    论文摘要肥胖被定义为一种慢性非传染性疾病已经有70多年了,它会导致多种心血管疾病、慢性代谢疾病、包括乳腺癌、结肠癌在内的多种癌症以及消化系统疾病,同时也有证据表明,肥胖者更加容...
  • 运动和营养干预在减肥中的研究进展

    运动和营养干预在减肥中的研究进展

    论文摘要随着现代人们生活水平的不断提高和饮食结构的改变,肥胖人群比例不断增加。肥胖不仅会改变人们的面貌和身体形态,从而引发其出现焦虑、抑郁、自卑等心理问题,同时还易诱发其发生高...