煎饼文化论文

鲁南地区煎饼产业文化的演化探析
论文摘要鲁南地区作为中华文明的主要发源地,其独特的自然地理条件和人文历史风貌形成了独特的文化风格。为探究鲁南地区煎饼文化的产生与演化,我们总及其特点得出结论:(1)煎饼的产生和...