加工工艺论文

论文摘要薄壁零件是机械加工中较难成形的零件,这主要是由于其在机加工过程中易发生变形,尺寸以及形位公差均很难达到要求。然而薄壁零件又是各机械所必须的结构件,这就要求必须攻克薄壁零...

论文摘要本文对不同加工工艺对真空油炸花生品质特性的影响进行了分析研究,结果发现:浸泡处理工序、冷冻处理工序会影响花生的品质,真空油炸温度会影响花生的产品得率、脂肪率与油酸等指标...

论文摘要【目的】以脆皮烤肠为研究对象,感官评分为指标,通过响应面法分析脆皮烤肠的加工工艺条件。【方法】在肥肉添加量、复合调料添加量、复合磷酸盐添加量、烘烤温度单因素试验基础上,...

论文摘要分别采用传统方法、连窨方法、增湿连窨方法试制含笑花茶,通过感官审评和主要品质化学成分测定,评价不同加工工艺对含笑花茶品质的影响。结果表明,不同加工工艺对含笑花茶品质的形...

论文摘要变速箱壳体是常见的箱体类典型零件,其结构形状较复杂,加工精度要求高,工艺设计难度大。变速箱壳体的加工主要在数控铣床或加工中心进行,数控加工工艺是采用数控机床加工零件时所...

论文摘要针对汽车盘式制动器的工作原理、制造特点和产业发展现状,分析了刹车盘的加工形位公差要求和表面粗糙度要求,研究了刹车盘的加工工艺,分析了典型加工设备加工刹车盘的工序,选取了...

论文摘要本研究总结探讨了当前白花蛇舌草茶饮料加工利用的研究进展,并对其现状进行原因分析和建议,为白花蛇舌草茶饮料的开发提供参考。论文目录文章来源类型:期刊论文作者:詹少芸,曹藩...

论文摘要为延长贻贝货架期并保持其鲜品的风味,以枸杞岛厚壳贻贝为原料,开发原汁整壳真空包装贻贝产品。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化原汁整壳真空包装贻贝加工工艺,制定包装与...

论文摘要论述了线型低密度聚乙烯薄膜的优势,综述了加工工艺、树脂共混以及添加透明成核剂三种方式对薄膜光学性能的影响,分析比较了三种方式改善薄膜光学性能的效果,着重讨论了成核剂的作...

论文摘要苦荞香肠是采用低温加工工艺,在原料肉中添加优质苦荞面粉或苦荞茶颗粒,同时使用天然香辛料辅以滚揉腌制,并以风味高度白酒混合灌制成的灌肠制品,既有苦荞清香味美,鲜香脆爽的独...

论文摘要以荷叶粉和面粉为主要原料,采用正交实验设计的方法,研究不同添加量的荷叶粉、食盐、食用碱和水对荷叶粉营养挂面的影响.结果表明,荷叶粉营养挂面的最佳配方为:面粉用量为200...

论文摘要车田豆腐具有极其悠久的历史,其传统工艺发展至今,已经演变成为一种具有地方特色,同时又有较高科学性的一项传统加工方法。车田豆腐的传统加工工艺包括选豆、浸泡、制浆、煮浆、点...

论文摘要通过实地调研和查阅文献的方式,对西藏糌粑加工工艺进行简述,对糌粑加工过程中存在的问题进行梳理,并提出发展对策,为西藏糌粑加工业的发展提供参考。论文目录1糌粑加工工艺1....

论文摘要通过研究料液比、浸泡时间和温度对辣椒油品质的影响,研究鸡油制备辣椒油的最佳工艺。运用单因素试验,对调味辣椒鸡油中辣椒素和二氢辣椒素进行测定,得出辣椒油制作的最佳工艺条件...

论文摘要以紫薯粉、低筋面粉和鸡蛋为主要原料,加工制作紫薯海绵蛋糕,采用感官评价方法,在单因素试验的基础上进行正交试验对紫薯海绵蛋糕的配方优化。得出的最佳配方为:紫薯粉按照40%...

论文摘要本文采用L9（34）正交试验的方法研究稀奶油加工工艺,确定最佳工艺条件为均质温度55℃,均质压力80bar,杀菌温度120℃,杀菌时间4s。在此条件下,产品具有较高的打...

论文摘要以羊肚菌、精瘦肉和菜籽油为主要原料,利用响应面法确定了羊肚菌肉酱制作的最优配方,即羊肚菌7.0%、精瘦肉19.0%、菜籽油50.0%、辣椒面10.0%、花生碎3.0%、...

论文摘要以莱阳梨为原料,采用打浆、澄清和真空浓缩制作莱阳梨清膏。研究了莱阳梨清膏加工过程总酚含量及抗氧化能力变化及打浆、澄清、浓缩方式对总酚含量及抗氧化能力的影响。结果表明,莱...

论文摘要研究不同配方工艺对芋头肉丸品质的影响,从而优化芋头肉丸的加工工艺。采用单因素分析并结合正交试验的方法,以感官评价、质构、色泽、pH值、电子鼻,综合考察四种因素对芋头肉丸...

论文摘要以魔芋精粉和果蔬汁为主要原料,通过单因素试验和正交试验,得到了果蔬魔芋豆腐的最佳配方为魔芋精粉与果蔬汁的比例为1∶30、膨化温度95℃、膨化时间30min、pH值11,...