活性包装论文

静电纺丝在食品活性包装中的应用
论文摘要静电纺丝是一种利用高压静电场生产纤维的技术,所生产的纳米纤维具有高比表面积和高孔隙率等特点,可以实现对活性物质的包埋以及控制释放,并有效保护其生物活性,在活性包装领域有...
简述活性包装的分类及应用(一)
论文摘要随着市场需求的变化,食品包装的功能不断发展。目前的驱动因素包括消费者对通过延长货架期获得更安全,更健康和更优质食品的需求;对便利和透明包装的需求以及对更可持续包装材料的...