![复合益生菌液态发酵黄芪的制备方法]()
论文摘要为研究复合益生菌液态发酵黄芪的制备方法,提高发酵液在临床应用中的作用效果,利用排列组合的方法,将枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌按顺序接种至同一培养基,培养一定时间后观察各...
![非酿酒酵母在葡萄酒生产中的作用及研究进展]()
论文摘要非酿酒酵母广泛存在于葡萄园和酿酒环境中,其代谢产物对葡萄酒的香气、风味和品质产生重要影响。本文介绍了非酿酒酵母的种类、作用、对葡萄酒成分的影响以及非酿酒酵母与酿酒酵母混...
![绿色木霉和米曲霉混合固体发酵产纤维素酶的工艺条件]()
论文摘要为丰富纤维素降解酶资源,采用单因素试验研究绿色木霉与米曲霉混合产纤维素酶的发酵条件。结果表明:绿色木霉与米曲霉混合的最佳固体发酵条件为米曲霉占比50%,装量25mL/5...
![本土戴尔有孢圆酵母在葡萄酒酿造中的应用潜力]()
论文摘要对从甘肃祁连产区筛选获得的3株戴尔有孢圆酵母(Torulasporadelbrueckii)的生理特性及发酵性能进行分析,并选用T.delbrueckiiR12与酿酒酵...
![重组粘质沙雷氏菌混合发酵木糖-葡萄糖生产2,3-丁二醇]()
论文摘要本研究通过生物发酵的方法,可将木质纤维素水解液中的木糖代谢为广泛应用于化工、能源、食品和农业等领域的生物基产品—2,3-丁二醇。通过在粘质沙雷氏菌（Serratiama...
![水稻秸秆-猪粪混合发酵研究]()
论文摘要[目的]对水稻秸秆与猪粪进行混合发酵研究。[方法]在不对秸秆进行预处理的情况下,在35℃恒温下进行发酵,研究稻秆-猪粪VS比、底物-接种物VS配比（S/I）和VS浓度对...
