回鹘文世俗文书论文

高昌回鹘的葡萄种植与葡萄酒酿制
论文摘要吐鲁番炎热干旱,主要靠地下水灌溉,特别适于葡萄的种植。早在2500年前,吐鲁番已有葡萄种植,此后历久不衰,9世纪中叶以后为回鹘所继承。高昌回鹘时期葡萄园种植经济发达,斯...