挥发性成分论文

论文摘要采用溶剂萃取的方式对枫槭浸膏挥发性成分进行萃取,用GC-MS进行定性、定量鉴定。结果表明,枫槭浸膏中共鉴定出15种化学成分,其中主要成分为苯乙酸异丁酯（32.13%）、...

论文摘要利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱连用技术检测止痛化癥胶囊中挥发性成分,为止痛化癥胶囊的进一步开发和利用提供理论依据。采用顶空固相微萃取技术对止痛化癥胶囊的挥发性成分进...

论文摘要为分析电子烟烟气粒相物挥发性成分,建立了一种顶空（HS）-气相色谱质谱联用（GC/MS）方法,测定了3种水果味电子烟烟气粒相物挥发性成分。研究表明,顶空平衡温度120℃...

论文摘要为了研究竹笋发酵过程中挥发性成分动态变化,采用顶空固相微萃取-气质联用法（HS-SPME-GC-MS）对不同发酵阶段竹笋挥发性成分进行分析,并测定其相应酸度。结果表明,...

论文摘要酵母菌是决定果酒品质的关键因素。采用稀释涂布平板法分离纯化酒曲中的菌株,以传统形态学及分子系统发育分析对酵母菌进行初步鉴定,从6种市售酒曲样品中分离出10株酵母菌,经2...

论文摘要【目的】模拟实际生产中金针菇采后贮藏过程,研究金针菇冷藏期间风味的变化规律,为金针菇的贮藏保鲜提供理论依据。【方法】以聚乙烯膜包装的金针菇为试验材料,在温度4℃、相对湿...

论文摘要对速溶豆粉、牛奶粉和羊奶粉的挥发性成分进行鉴定并比较,分析三者挥发性成分的差异。结果表明,速溶豆粉中共鉴定出42种挥发性物质,牛奶粉中共鉴定出48种挥发性物质,羊奶粉中...

论文摘要采用国家标准方法检测了北京6个地区紫香椿芽的灰分、粗纤维、矿质元素、还原糖、蛋白质等营养物质的含量;利用液相及气相色谱-质谱联用技术分别对香椿芽多酚和挥发性物质的组成成...

论文摘要通过分析鹧鸪茶红、绿鲜叶的挥发性成分,为鹧鸪茶产品开发以及优异种质挖掘提供理论依据。结合顶空固相微萃取和气相色谱—质谱联用,测定分析鹧鸪茶红、绿鲜叶挥发性成分及其相对百...

论文摘要实验以成熟正安野木瓜为原料,采用顶空固相微萃取与气质联用法,分析检测野木瓜果实中的挥发性成分。实验中分离鉴定出65种挥发性化合物,类别有酯类（23种）、醇类（21种）、...

论文摘要[目的]了解优良食味米水稻品种圣稻2620蒸煮过程中的挥发性风味成分。[方法]采用顶空固相微萃取（HS-SPME）结合气相色谱-质谱法（GC-MS）,对优良食味大米圣稻...

论文摘要采用顶空固相微萃取法（SPME）结合气相色谱质谱联用技术（GC-MS）,对干桂花窨制陈化龙井过程中的挥发物质进行检测。结果表明,高温蒸制可以改善茶叶的陈味,提高茶坯的含...

论文摘要采用同时蒸馏萃取/气相色谱-质谱联用（SDE/GC-MS）法对菊苣根长孢诺德酵母菌（Lodderomyceselongisporus）发酵提取物（A）和菊苣根短小芽孢杆...

论文摘要采用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用法（simultaneousdistillationextraction-gaschromatography-massspectro...

论文摘要采用顶空固相微萃取结合气相质谱联用技术分析了不同空间层次（上层、中层和下层）糟醅原酒中的香气成分。结果表明,共鉴定出79种挥发性成分,包括酯类53种,醇类9种,醛类7种...

论文摘要采用顶空固相微萃取（headspacesolidphasemicro-extraction,HS-SPME）和气相色谱质谱（gaschromatography-mass...

论文摘要【目的】为深度开发利用肉桂资源。【方法】采用GC-MS方法对肉桂丙酮提取物成分进行分析,并研究该提取物对5种植物病原菌的抑制作用。【结果】肉桂丙酮提取物共分离出8种化合...

论文摘要该研究采用顶空固相微萃取（HS-SPME）法和同时蒸馏萃取（SDE）法提取青稞老酵馒头样品中的挥发性风味物质,采用气相色谱-质谱（GC-MS）法对其进行检测,比较不同提...

论文摘要采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术分别对脐橙全果带渣、全果果汁、果肉果汁带渣、果肉果汁为原料所酿造脐橙果酒的挥发性成分进行了研究。结果表明:从全果带渣酒、全果果...

论文摘要采用顶空气相色谱-质谱联用（HS-GC-MS）技术对产自5个国家（加里曼丹、马来西亚、孟加拉国、印度、印度尼西亚）的10个沉香样品的挥发性成分进行分析.结果表明,10个...