![黑果腺肋花楸花色苷的提取工艺优化及其稳定性]()
论文摘要以黑果腺肋花楸果实作为原料,采用单因素实验及正交法优化花色苷提取条件,并测定在不同条件下对花色苷稳定性的影响。结果表明:乙醇浓度50%,液料比25∶1g/mL,提取温度...
![黑糯米酒中总花色苷测定方法的研究]()
论文摘要以黑糯米酒为研究对象,对黑糯米酒花色苷的测定方法进行了研究。结果表明,pH示差法、单一pH法和差减法所测标准曲线的相关系数R2分别为0.9977、0.9985、0.99...
![笃斯越桔花色苷提取工艺的研究]()
论文摘要通过对不同破碎方式、溶剂体系和提取方式对笃斯越桔（VacciniumuliginosumLinn）花色苷提取效率的影响比较分析,结果表明:液氮研磨后越桔花色苷的提取效率...
![粒度及粒重对“云谷1号”黑米总花色苷含量的影响]()
论文摘要【目的】研究粒度及粒重对"云谷1号"黑米总花色苷含量的影响。【方法】利用萃取法提取黑米花色苷,用pH示差法测定溶液吸光度值,用统计学方法进行分析。【...
![紫甘薯花色苷体内外抗氧化能力研究]()
论文摘要以国内外10个不同品种紫甘薯为研究对象,测定其干物率和花色苷含量,评价不同品种花色苷的体外抗氧化能力.结果表明,不同紫甘薯花色苷粗提液体外抗氧化能力存在差异,其中徐紫薯...
![植物花色苷的研究进展]()
论文摘要植物花色苷是一种广泛存在且可赋予植物组织和器官五彩缤纷色彩的植物色素,具有多种生物活性,在食品、医疗及保健品行业拥有广阔的应用前景。文章结合国内外研究情况综述了花色苷的...
