花青素生物合成论文

论文摘要环境因子可以通过调控植物次生代谢产物的合成影响植物品质的形成。花青素（Anthocyandins）属酚类化合物中的类黄酮类,为水溶性色素,是植物重要的次生代谢产物之一。...