黄原胶内切酶论文

论文摘要黄原胶是由野油菜黄单胞菌Xanthomonascampestris产生的多功能可溶性多糖,其降解产物黄原胶寡糖能够抗氧化,抑菌,抗肿瘤,具有巨大的商业前景。目前,相对于...