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蜜柚落果黄酮提取物的抑菌及抗氧化作用研究
论文摘要从琯溪蜜柚落果中提取黄酮,经重结晶获得总黄酮含量为64.5%的黄酮提取物。以芦丁为对照,采用比浊法研究黄酮提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和白色念珠菌的抑...
褐毛杜英果实黄酮提取物对油脂的抗氧化活性研究
论文摘要本实验通过微波辅助法研究褐毛杜英果实中的黄酮提取物对油脂抗氧化活性。结果表明:褐毛杜英果实中黄酮提取物有一定的油脂抗氧化作用,黄酮提取物添加量为10mg/mL时,有较强...