• 红心火龙果功能特性及其产品开发研究进展

    红心火龙果功能特性及其产品开发研究进展

    论文摘要红心火龙果富含蛋白质、矿物质、膳食纤维、黄酮、多酚等多种营养成分,具有极高的营养和药用价值。该文介绍了近年来红心火龙果在抗氧化、降血压、降血脂、抗糖尿病等方面的功能特性...
  • 地质调查解民忧 精准扶贫惠民生

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    论文摘要近日,中国地质调查局岩溶地质研究所收到四川省凉山彝族自治州昭觉县人民政府发来的感谢信,对岩溶所开展的水文地质调查工作精准服务昭觉县脱贫攻坚表示肯定和感谢,并送上了“地质...
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    论文摘要为研究石榴红心火龙果复合饮料的工艺配方,本文以感官评价为指标,通过单因素以及正交设计试验,确定最优水平组合,并进行理化指标检测。结果表明:石榴与红心火龙果果汁配比为6∶...