烘烤论文

论文摘要目前,节能减排、低碳发展是我国生态文明社会建设的核心内容,也是促进我国经济可持续发展的主要途径。所以,环境能源方面的消耗,对生态环境进行保护,能够有效地缓解环境以及能源...

论文摘要含青烟叶是烟叶烘烤工作中经常出现的烤坏烟,也是卷烟工业最深恶痛绝的关键所在,可以说,烟叶含青现象严重影响了烟农的收入及工业利用。为此,本文依据本地区实际工作,从成熟度、...

论文摘要为探讨烟叶烘烤燃料的可替代性,进行了烟叶普通烤房生物质烘烤与煤炭烘烤的比较试验。试验结果表明:生物质烘烤出的烟叶上等烟比例提高1.52%,中等烟比例提高2.75%,烟叶...

论文摘要为提高高温逼熟烟叶烘烤质量,烤前喷施不同浓度乙烯利试剂,研究其对烟叶烘烤特性关键指标的影响。结果表明,烤前喷施200～300mg/kg的乙烯利试剂能够提高烟叶失水均衡性...

论文摘要研究了不同类型风机对散叶烘烤的影响,明确了散叶烘烤适宜的风机。试验以烤烟品种K326为试材,分析了七号轴流风机、七号混流风机和八号轴流风机对烤房内温差、叶间隙风速、烘烤...

论文摘要为探索热泵用于烟叶烘烤的可行性,本研究从对燃煤烤房的改造、烘烤成本及烤后烟叶质量对比等方面进行了试验研究。结果表明,使用热泵烤房需要对原有燃煤烤房加热室和装烟室进行配套...

论文摘要为探讨生物质能源替代煤炭烘烤烟叶的效果,进行对比试验。结果表明,生物质颗粒烘烤较传统燃煤烘烤每炉用工成本降低34.5元、烘制1kg干叶能耗成本增加0.24元、制得干叶的...

论文摘要以鹌鹑蛋为原材料制作酱卤蛋制品"铁蛋",比较了短时多次和长时单次卤煮烘烤工艺对铁蛋产品特性的影响。对出品率、含盐量、pH值、色泽和质构等指标的测定表...

论文摘要以猪肉为原料,采用盐水注射后蒸制工艺代替传统煮制工艺,烘烤工艺代替炒松工艺,通过单因素试验及正交试验,探讨腌制时间、蒸制时间、烘烤时间和烘烤温度对猪肉松感官品质的影响。...

论文摘要在烟叶烘烤过程中,叶面微生物在正常状况下就会受到干燥、低温等环境因素的影响,其处于被抑制的一种状态。而在其湿度过高,在微生物可以生长的温度中,烟叶就会出现发热、霉变等问...

论文摘要探索烟叶在烘烤过程中过氧化氢酶的活性动态,为科学烘烤提供理论依据,在常规烘烤、"两炖一停"烘烤、散叶烘烤三种不同烘烤方式过程中定时取样测定过氧化氢酶...

论文摘要为探索烘烤中关键温度点不同湿球温度对上部烟叶光滑僵硬烟产生的影响,促进烟叶内部物质转化协调,降低光滑僵硬烟比例,提高烟叶质量、等级结构,以云烟87为试验品种,在38℃,...

论文摘要【目的】解决当前烟叶烘烤所用燃料受限因素较多、控温不精准、烘烤损失大的问题,探索新清洁能源,实现烤烟烘烤提质增效、减工降本。【方法】比较分析醇基与生物质颗粒燃料在烤房温...

论文摘要密集烤房的循环风机是烟叶烘烤中的关键设备,对执行和实现烘烤工艺目标起着决定性作用。4/6级双速电机无法自动平滑控制风机调速,存在精度差、滞后严重等不足,无法满足烘烤中烟...

论文摘要为烟叶烘烤中降低淀粉含量提供技术支撑,采用不同烘烤工艺,研究烟叶烘烤期的淀粉转化规律及烤后烟叶的化学成分含量。结果表明:不同部位田间成熟鲜叶淀粉含量很高,经过烘烤大部分...

论文摘要为明确不同成熟度烤烟烘烤过程中游离氨基酸组分转化规律,以烤烟品种K326为材料,对烟叶游离氨基酸组分含量及转氨酶活性进行了动态变化分析。结果表明,烟叶烘烤过程中,以谷氨...

论文摘要为进一步提高河南"上六片"烟叶的质量,满足"长白山"品牌的特性需求,以河南种植量较大的云烟87、豫烟6号、豫烟10号和中烟100...