![黑芝麻螺旋藻复合营养乳饮料成型工艺优化]()
论文摘要采用星点设计-效应面法优化黑芝麻螺旋藻复合营养乳饮料工艺。以感官评价与沉淀率为评价指标,以黑芝麻与螺旋藻配比、原料用量、白糖用量为考察因素,对3个因素的各水平进行多元线...
![黑芝麻蛋糕配方优化及质构特性研究]()
论文摘要研究黑芝麻粉、蛋白中糖的添加量、以及低筋面粉和玉米淀粉的比例对黑芝麻蛋糕产品质量综合评分的影响,在单因素试验的基础上,以感官得分为响应值,通过Box-Behnken中心...
![微波辅助水酶法提取黑芝麻油脂的研究]()
论文摘要采用微波辅助水酶法提取黑芝麻油脂,研究液料比、微波处理功率、微波处理时间、酶的种类、酶添加量、酶解pH、酶解温度、酶解时间对黑芝麻油脂得率的影响,在单因素试验基础上,通...
![超声波辅助提取黑芝麻中黑色素的研究]()
论文摘要以黑芝麻为原料,色素得率为指标,在超声波辅助提取的单因素试验基础上,采用正交试验法测定黑芝麻色素含量。结果表明最佳工艺是:乙醇体积分数60%,超声时间20min,超声波...
![一种具有乌发效果的黑芝麻酱及加工方法论文和设计-王子建]()
全文摘要本发明属于食品加工技术领域，公开了一种具有乌发效果的黑芝麻酱及加工方法，具有乌发效果的黑芝麻酱按质量份由黑芝麻25~45份、黑米5~15份、核桃15~25份、青稞2~1...
![化疗后脱发论文_李杰]()
导读:本文包含了化疗后脱发论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:黑芝麻,患者,毛发,白血病,蜂乳,药疗法,药物。化疗后脱发论文文献综述李杰[1]（2...
