• 黑斑狗鱼肌肉营养成分分析与评价

    黑斑狗鱼肌肉营养成分分析与评价

    论文摘要利用常规方法测定平均体质量(2035.7±12.4)g黑斑狗鱼Esoxreichrti肌肉的营养成分,分析其营养价值。结果表明,黑斑狗鱼肌肉(鲜样)中粗蛋白、粗脂肪、水...