杭帮菜论文

非遗传承背景下现代杭帮菜传承人培养模式探索
论文摘要杭州市中策职业学校与企业合作设立"杭帮菜传承人班",依托"行会驻校、名企订单"校企合作深度融合的专业建设优势,将杭帮菜非遗传承人...