还原能力论文

论文摘要采用DPPH自由基和羟自由基体系评测龙眼叶乙酸乙酯提取物抗氧化活性,为龙眼叶的开发与应用提供参考数据。方法:将龙眼叶用乙酸乙酯冷侵提取,旋转蒸发得到龙眼叶乙酸乙酯提取物...

论文摘要目的]评价单枞茶酒的抗氧化活性。[方法]首先用HPLC法对单枞茶酒中的儿茶素和没食子酸进行了测定,然后分别通过测定单枞茶酒的还原能力、自由基清除能力以及抗氧化能力指数,...

论文摘要实验从四个不同产地的菊花中提取黄酮化合物,以亚硝酸钠-硝酸铝法对其总黄酮含量进行测定,并以清除羟基自由基、超氧阴离子自由基能力及还原能力三种方式对菊花中黄酮化合物的抗氧...