海洋食品加工技术论文

基于“工作过程系统化”教学改革初探——以《海洋食品加工技术》为例
论文摘要为适应高职教育发展的要求,解决实际教学中存在的问题,对《海洋食品加工技术》课程进行基于"工作过程系统化"的教学改革探究。文章阐述了总体设计思路、实践...