海豹油论文

海豹油精制及酯化过程中品质和挥发性物质变化规律的研究
论文摘要海豹油作为功能性油脂的新来源,除富含EPA、DHA外,还含有增效因子DPA,具有较好的保健功能。精制及酯化作为高纯度功能性油脂生产的重要工序,对产品质量具有重要影响,研...