论文摘要本文对固相微萃取法进行了简介,并对固相微萃取在环境污染物检测领域的应用进行了综述。固相微萃取法作为一种新型前处理手段已经在大气污染物、水体污染物、土壤污染物检测中得到了...
论文摘要采用脂肪酶D、E及角质酶F、G水解3种不同的乳脂底物(黄油A、黄油B和稀奶油),测定水解前后乳脂酸值及挥发性化合物组成的变化。结果表明,脂肪酶D、E及角质酶F、G水解引...
论文摘要目前已鉴定的茶叶挥发性成分有700种左右,茶叶香气是由挥发性成分以一定的比例和含量组成的混合物,进而呈现出不同的茶叶风味。香气是茶叶的灵魂,关乎茶叶品质的优劣,影响消费...
论文摘要本实验目的是研究花生油对煎炸三文鱼风味的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPMEGC-MS)技术,比较用水媒法和压榨法得到的6种花生油煎炸三文鱼后对其...
论文摘要目的:利用植物乳杆菌发酵金枪鱼鱼白来改善其风味,研究脱腥增香的效果,为水产品加工提供参考。方法:利用主成分分析(PCA)和特征风味雷达图来确定新鲜鱼白和发酵不同时间的鱼...
论文摘要采用电化学共聚法制备了氧化石墨烯掺杂的聚2,2-双噻吩和5-甲氧基吲哚复合涂层,并将其用于3种抗抑郁药西酞普兰、氟西汀、去甲替林的顶空固相微萃取-气相色谱检测。此涂层均...
论文摘要目的建立SPME-GC/MS检测竹叶青茶挥发性香气成分的方法,结合主成分分析法探究茶叶特征风味成分。方法通过系统考察程序升温、载气流速、溶剂延迟时间等GC/MS条件和萃...
论文摘要为了改善四川地方猪种的肉质,用巴克夏和杜洛克猪作为父本选育新猪种(DLY和SH),采用氯仿—甲醇(2∶1)混合液萃取猪肉中的脂质,KOH-MeOH和BF3-MeOH甲脂...
论文摘要采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-CG-MS)对科尔沁地区酸马奶发酵过程中挥发性风味物质进行检测分析,确定各阶段风味物质种类及含量的变化趋势。同时,结合...
论文摘要香气是评价浸膏品质的重要指标,通过研究浸膏中的香气成分可以为浸膏的应用和质量控制提供参考依据。利用固相微萃取(SPME)和溶剂辅助风味蒸发(SAFE)两种方法结合GC-...
论文摘要目的该研究为进一步开发利用荞麦及贵州毕节特产荞酥的品质研究提供理论依据。方法采用顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)采集并鉴定荞麦加工前后的风味成...
论文摘要利用非靶向代谢组学研究方法,采用顶空固相微萃取(solidphasemicroextraction,SPME)与气相色谱-质谱联用(gaschromatographym...
论文摘要采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC/MS)联用法,对鼠尾藻、浒苔、龙须菜、红毛菜和条斑紫菜5种常见经济海藻挥发性成分进行研究。结果表明,从五种海...
论文摘要以大麦芽、绿豆为原料,研制绿豆格瓦斯饮料,采用单因素及正交试验对格瓦斯发酵工艺进行优化,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)分析绿豆格瓦...
论文摘要采用固相微萃取(solidphasemicroextraction,SPME)和气相色谱质谱联用(gaschromatography-massspectrometry,...
论文摘要采用二甲基十八烷基[3-三甲氧基硅丙基]氯化铵与纤维素基底表面的羟基发生硅烷化反应,制备出带有季铵盐(R4N+)正离子的新型固相微萃取涂层,采用扫描电子显微镜(SEM)...
论文摘要利用水蒸汽蒸馏(Steamdistillation,SD)/固相微萃取(Solid-phasemicroextraction,SPME)-气相色谱-质谱联用(GasCh...
论文摘要样品前处理是整个样品分析过程中的关键一环,其目的在于减少杂质对待测物的干扰及对目标物进行富集。固相微萃取技术是集采样、萃取、富集、进样于一体的样品前处理新技术。近年来,...
论文摘要即墨黄酒是采用黍米酿制的特色黄酒,其香气成分和陈酿过程中香气的变化目前研究较少。本研究采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析...
论文摘要采用固相微萃取(SPME)和气-质联用(GC-MS)技术,对鲐鱼干制过程中的4个阶段样品(新鲜、蒸煮、烘干、晒干)挥发性风味成分进行提取、定性和半定量分析,并确定主体风...