固态发酵论文
![不同菌种固态发酵对普洱茶化学成分和感官品质的影响]()
不同菌种固态发酵对普洱茶化学成分和感官品质的影响
论文摘要本文应用授权专利菌种(绿色木霉TrichodermaviridePers.exFr.、黑曲霉AspergillusnigervanTieghem、少根根霉Rhizopu...![工农业废料及其固态发酵利用综述]()
工农业废料及其固态发酵利用综述
论文摘要农业残余物富含生物活性物质。这些残余物可用作替代资源,用于生产沼气、生物燃料、蘑菇和印尼豆豉等产品,并作为各类研究及各行业的原料。工农业废料的资源化利用有助于降低生产成...![混菌固态发酵菜籽粕工艺优化]()
混菌固态发酵菜籽粕工艺优化
论文摘要【目的】通过优化菜籽粕混菌固态发酵工艺以提高菜籽粕营养价值,为发酵菜籽粕在我国畜牧养殖上的应用提供理论参考。【方法】以普通菜籽粕为原料,采用嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿...![不同Ca2+源、Mg2+源对固态发酵产纳豆激酶的影响]()
不同Ca2+源、Mg2+源对固态发酵产纳豆激酶的影响
论文摘要以枯草芽孢杆菌为试验菌株,研究不同Ca2+源、Mg2+源对固态发酵产纳豆激酶的影响。通过添加不同Ca2+源、Mg2+源的方式发酵制备纳豆,采用纤维蛋白平板法测定纳豆激酶...
