果汁型豆酸汤饮料论文

果汁型豆酸汤饮料稳定性动力学模型初探
论文摘要目的研究果汁型豆酸汤饮料稳定性动力模型,建立豆酸汤饮料稳定性快速预测方法。方法基于化学反应动力学和热力学的基本原理,以果汁型豆酸汤为研究对象,采用加速实验方式,对豆酸汤...