国家食品安全风险评估中心论文

聚焦食品安全与产业健康转型热点
论文摘要由中国食品科学技术学会（CIFST）与国际食品科技联盟（IUFoST）共同主办的“2019年第十届国际食品安全与健康大会”即将于4月16-19日在北京召开。本次大会以“...
聚焦特殊食品研发助力大健康产业发展
论文摘要特殊食品已经成为当前食品产业转型升级的一个新的经济增长点。日前，在中国食品科学技术学会第十六届年会期间，召开了雅培基金项目成果分享交流会，聚焦特殊食品产业科研及法规新动...
创新时代，中国食品安全与健康新使命
论文摘要今年，是新中国成立70周年，“壮丽70年奋斗新时代”的主旋律日趋响亮，让大江南北的人们在感受祖国巨大成就的同时，不断蓄积迈步新征程的新能量。在这正能量中，不仅充满了昂扬...
直面食品安全揭开问题真相
论文摘要本报讯（记者李晨阳）咖啡真的致癌吗？中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强的回答，可以用一句话概括：“不能抛开剂量谈毒性，就算拿咖啡当水喝，也很难达到丙烯酰胺的致癌...