谷类食品论文

泉州市2015—2017年市售谷类食品黄曲霉毒素B1污染监测
论文摘要目的了解2015—2017年泉州市市售谷类食品中黄曲霉毒素B1的污染情况,为居民膳食中黄曲霉毒素B1风险评估提供基础数据。方法在泉州市11个县（市、区）的超市、农贸市场...