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低耗水管道化制浆对豆渣理化特性的影响
论文摘要通过分析豆渣的基本组分、微生物、粒径、固体形貌和理化特性,研究低耗水管道化制浆技术对豆渣膳食纤维及理化特性的影响。结果表明,新型低耗水浸泡技术结合管道磨制得的豆渣可溶性...