• 枸杞的药用功效及食用禁忌

    枸杞的药用功效及食用禁忌

    哈尔滨人民同泰医药连锁店150000【摘要】枸杞包含了植物宁夏枸杞、商品枸杞子以及中华枸杞等物种,随着人们具有的养生意识被增强,更多的养生类药品、药材在药物市场中大量流通,枸杞...
  • 山楂、山药、枸杞复合保健饮料的工艺研究

    山楂、山药、枸杞复合保健饮料的工艺研究

    论文摘要以山楂为主要原料,山药、枸杞为辅料,以感官评分为指标,通过单因素试验,确定了山楂、白砂糖、枸杞、山药的添加量;通过正交试验优化了主要原辅材料的配比,其最适配比为:山楂1...
  • 复方枸杞泡腾片的制备及含量测定

    复方枸杞泡腾片的制备及含量测定

    论文摘要该文开发一种新型的复方枸杞泡腾片。采用酸碱分开制粒法研制复方枸杞泡腾片,以泡腾片外观、崩解时限、pH值等为评价指标,选择合适的泡腾剂用量等;采用正交试验法确定最佳配方,...
  • 模糊数学评价结合响应面法优化枸杞真空微波干燥工艺

    模糊数学评价结合响应面法优化枸杞真空微波干燥工艺

    论文摘要以枸杞鲜果为原料,探究枸杞真空微波干燥的最佳工艺条件。在单因素实验的基础上结合响应面设计试验,参考模糊数学感官评价结果和总酚、类胡萝卜素、多糖含量变化趋势优化干燥工艺。...
  • 枸杞中11种元素的快速质谱分析与质量控制

    枸杞中11种元素的快速质谱分析与质量控制

    论文摘要采用电感耦合等离子体质谱法测定枸杞中铅镉砷铬镍等11种有害重金属元素的含量。以HNO3-H2O2密闭高压消解法获取枸杞中的金属总量,以碰撞反应池技术/干扰方程消除实验中...
  • 枸杞精油的提取及工艺优化

    枸杞精油的提取及工艺优化

    论文摘要本实验以枸杞为试材利用微波辅助法提取枸杞精油,在单因素实验的基础上,利用响应曲面法,研究了微波功率、微波提取时间、液固比等条件对枸杞精油收率的影响,从而建立了枸杞精油收...
  • 气相色谱-燃烧-同位素比值质谱法测定枸杞氨基酸δ15NAir值

    气相色谱-燃烧-同位素比值质谱法测定枸杞氨基酸δ15NAir值

    论文摘要建立了以氯甲酸乙酯为衍生化试剂测定氨基酸氮稳定同位素比值的气相色谱-燃烧-同位素比值质谱法。通过对12种氨基酸进行衍生,采用TG-35MS中极性色谱柱,不分流模式进样,...
  • 红茶枸杞酸奶发酵工艺的研制及其品质测定

    红茶枸杞酸奶发酵工艺的研制及其品质测定

    论文摘要以红茶、枸杞粉、酸奶为主要原料,添加蔗糖、复合发酵剂,经发酵后研制出一种新型营养酸奶。通过单因素和正交试验得出,红茶枸杞酸奶的最佳工艺配方为:红茶枸杞汁添加量为9%,复...
  • 基于伏安电子舌的枸杞产地快速辨识

    基于伏安电子舌的枸杞产地快速辨识

    论文摘要提出一种基于希尔伯特—黄变换(HHT)—线性判别分析(LDA)的枸杞产地电子舌辨识方法。以宁夏、新疆、甘肃、青海4个产地的枸杞为试验材料,采用伏安电子舌采集不同产地枸杞...
  • 枸杞黄豆牛肉酱的加工

    枸杞黄豆牛肉酱的加工

    论文摘要对黄豆枸杞牛肉酱的配方进行了研究,在黄牛肉添加量30%、白砂糖6%、纯净水4%的基础上,以感官评价结果为依据,通过单因素试验和正交试验,得到产品适宜的配方为:枸杞12%...
  • 枸杞内生酵母菌的筛选及其发酵特性研究

    枸杞内生酵母菌的筛选及其发酵特性研究

    论文摘要该研究从新鲜枸杞自然发酵液中筛选枸杞内生酵母,并对其发酵特性进行研究,以期筛选出具有良好发酵性能的枸杞专用酿酒酵母。结果表明,通过形态观察,筛选出6株酵母菌,编号为G1...
  • 枸杞果酒低温发酵工艺优化及挥发性风味物质分析

    枸杞果酒低温发酵工艺优化及挥发性风味物质分析

    论文摘要以枸杞汁为原料,感官评价为考察指标,利用单因素试验与正交试验优化枸杞果酒的发酵工艺,同时利用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术分析枸杞...
  • 柴达木盆地东部地区发展枸杞产业的气候条件分析

    柴达木盆地东部地区发展枸杞产业的气候条件分析

    论文摘要本文分析了柴达木盆地东部地区的气候条件及枸杞生长发育适宜的气候条件,指出了柴达木盆地东部地区不利于枸杞生产的气候条件,并提出了应对措施,以期为当地枸杞产业发展提供参考。...
  • 柴达木地区枸杞主要虫害与气象条件关系分析

    柴达木地区枸杞主要虫害与气象条件关系分析

    论文摘要利用柴达木地区16a的气象资料和1a枸杞虫害观测资料,得到虫害不同时期的气象指标,并对2015年枸杞虫害成因进行了分析。结果表明:旬平均温度达到4~6℃之间时,虫卵开始...
  • 柠檬枸杞绿葡萄干复合茶配方的研究

    柠檬枸杞绿葡萄干复合茶配方的研究

    论文摘要为了得到复合茶的配方,利用单因素实验考察了鲜柠檬、枸杞、绿葡萄干和饮用水的量对复合茶感官的影响,利用L9(34)正交实验研究最优配方,分析了最优产品的感官、VC含量、糖...
  • 枸杞中乙基多杀菌素及其代谢物的检测方法

    枸杞中乙基多杀菌素及其代谢物的检测方法

    论文摘要[目的]利用超高效液相色谱串联质谱法,对枸杞鲜干果实中乙基多杀菌素L(XDE-175-L)、乙基多杀菌素J(XDE-175-J)及其代谢物N-demethyl-XDE-...
  • 枸杞黄酮超声波辅助提取工艺优化及枸杞品质综合判定

    枸杞黄酮超声波辅助提取工艺优化及枸杞品质综合判定

    论文摘要该研究以枸杞黄酮提取率为指标,比较乙醇浸提法、超声波提取法以及酶提取法的提取效果,发现超声波提取法较佳。采用单因素试验研究超声波功率、超声时间以及乙醇浓度3个因素对枸杞...
  • 枸杞安全卫生标准水平分析

    枸杞安全卫生标准水平分析

    论文摘要枸杞食品安全问题导致我国枸杞出口遭遇诸多贸易壁垒。本文分别从农药残留限量、重金属限量和食品添加剂使用标准三方面,将我国枸杞相关食品安全标准与枸杞主要出口地欧盟、美国食品...
  • 枸杞化学成分及生物活性研究进展

    枸杞化学成分及生物活性研究进展

    论文摘要枸杞作为中国传统保健食品,因其柔滑口感和良好的功效深受人们的喜爱;针对枸杞的报道也比较多,本文对近几年枸杞化学成分及保健作用研究进行综述。论文目录文章来源类型:期刊论文...
  • 富含γ-氨基丁酸枸杞糙米酵素的制备

    富含γ-氨基丁酸枸杞糙米酵素的制备

    论文摘要枸杞为药食通用食材,含有丰富的营养物质,并且其药用价值极佳。近年来酵素产品深受大众认可,但我国研制的酵素产品种类相对较少,多为果蔬为主的酵素饮料或以保健品形式在市场销售...