宫廷御膳论文

盛京满汉全席：创新驱动重生
论文摘要“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉……”这段熟悉的贯口，是传统相声《报菜名》当中最广为人知的一段开头。这些或宫廷大菜，或市井菜肴...