功能因子论文

几种功能因子的提取方法研究综述
论文摘要随着科学技术的进步及功能食品研究的不断深入,人们对功能因子的认识进一步加深,并在功能因子的提取技术方面做了大量的研究工作并获得了较多的研究成果,这些成果被应用到功能食品...