• 电场对乳化废油双场耦合分离影响的数值分析

    电场对乳化废油双场耦合分离影响的数值分析

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    高压电场技术在食品加工中的应用研究进展

    论文摘要高压电场技术是一种重要的非热处理技术,由于其效率高、能耗小、无污染、对食品品质几乎无影响,因此在食品加工领域具有广阔的应用前景。目前,该技术主要应用于食品杀菌、食品物料...