高温灭菌论文

蛋黄磷脂PC和PE比例对脂肪乳灭菌稳定性的影响
论文摘要采用两种柱层析法及勾兑混合获得了八个不同PC/PE比例的蛋黄磷脂,各磷脂参照中/长链脂肪乳处方及工艺进行脂肪乳的制备,以脂肪乳的平均粒径,粒径分布作为考察指标,对八个不...