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质构仪和流变仪测试膏霜产品与感官评价结果的相关性研究
论文摘要为了解客观测量仪器质构仪和流变仪与主观感官评定结果的关联性,对8款不同质地的膏霜产品进行质构和流变性能测试分析,以及主观感官评定分析。采用pearson相关性及显著性分...