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LC-MS/MS法同时检测糕点类食品中9种Amadori化合物
论文摘要建立测定糕点食品中9种Amadori化合物的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)方法。样品经甲醇萃取、正己烷除脂,经QuEChERS(50mgPSA和100mgC18...