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Pyrococcus yayanosii CH1 L-天冬酰胺酶的分子改造及表达优化
论文摘要L-天冬酰胺酶(E.C.3.5.1.1)催化L-天冬酰胺水解生成L-天冬氨酸和氨,在医药和食品行业中都具有重要应用。在医药行业中,L-天冬酰胺酶能降解肿瘤细胞代谢所必须...