高倍甜味剂论文

高甜度二肽甜味剂的合成与特性
论文摘要以异香兰素为原料,经Wittig反应、常温常压催化氢化、二异丁基氢化铝还原制得中间体3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙醛。S-叔丁基-L-半胱氨酸甲酯与N-叔丁氧羰基-...