![干酪乳杆菌LC01对小鼠肠道菌群和肠道转运调节作用的剂量效应]()
论文摘要为研究干酪乳杆菌LC01对肠道的益生功能,本实验探讨了不同剂量干酪乳杆菌LC01小鼠肠道菌群及转运的影响。基于MiSeq高通量平台进行扩增子测序,比较LC01菌对正常小...
![Lactobacillus casei HS4胞外多糖对发酵乳组织结构和流变特性的影响（英文）]()
论文摘要研究干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）HS4所产乳酸菌胞外多糖（exopolysaccharide,EPS）及其对发酵乳微观结构和流变性的影响。通过Se...
![表面展示新城疫病毒部分F蛋白的重组干酪乳杆菌的构建及其免疫原性]()
论文摘要本研究旨在构建重组干酪乳杆菌pLA-Newcastlediseasevirus（NDV）-F/Lactobacilluscasei,获得表达产物,并探讨其免疫效果。利用...
![干酪乳杆菌抑制大肠杆菌O157:H7的定殖及对其引起的结肠炎的缓解]()
论文摘要肠出血性大肠杆菌(EnterohemorrhagicEscherichiacoli,EHEC)是人类致病性大肠杆菌的一种,可引起严重的食源性疾病。许多体外研究表明乳酸菌...
![高密度益生菌发酵技术优化及益生菌冰淇淋的研制]()
论文摘要随着人们对健康饮食消费的关注,具有保健功能的益生菌也备受青睐。益生菌可以调节人体肠道菌群平衡,增加肠道内益生菌的数量,治疗肠道菌群失调,提高机体免疫力,吸附致癌物质,抑...
![干酪乳杆菌胞外多糖诱导小鼠骨髓来源树突细胞成熟以及分泌IL-6、TGF-β和IL-23]()
论文摘要为研究干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）胞外多糖（exopolysaccharide,EPS）促进体外培养的小鼠未成熟骨髓来源树突细胞（bonemarr...
![干酪乳杆菌CRISPR基因座分析]()
论文摘要【目的】目前基于酿脓链球菌（Streptococcuspyogenes）spCas9为核心的CRISPR/Cas9基因编辑系统在乳酸菌上的应用受到很多限制,亟待开发适合...
![豆腐乳中乳酸菌的分离鉴定与发酵特性研究]()
论文摘要目的分离鉴定农家自制传统发酵豆腐乳中的乳酸菌,探讨其作为豆类乳酸菌发酵饮品菌株的可行性。方法利用MRS（manrogosasharp）培养基分离豆腐乳中的乳酸菌,通过形...
![壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化酶活性及肠道微生物菌群结构的影响]()
论文摘要试验旨在研究壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清中抗氧化酶活性以及肠道微生物菌群结构的影响。试验选用312头30日龄体重为（7.06±0.02）kg杜×长×大三元...
