感官检验论文

浅谈棉花颜色级的感官检验和仪器化检验
论文摘要GB1103.1—2012《棉花第1部分:锯齿加工细绒棉》中规定颜色级检验分感官检验和纤维快速测试仪检验。文章从人眼成像和仪器化检验(HVI检验)的原理着手,分析两种检...
家乡肠加工工艺研究
论文摘要家乡肠是北京饮食文化特色的传统食品,其味道独特,口感丰富。通过分析家乡肠的加工工艺和调整配方中的辅料从而使家乡肠的感官进一步的提升,更好地满足广大消费者的需求。当家乡肠...