复凝聚法论文

复凝聚法制备鱼油微胶囊
论文摘要文章以明胶(GE)和阿拉伯胶(GA)为胶囊壁材,探讨了pH、壁材比(明胶和阿拉伯胶质量比)、芯壁比和壁材质量分数对鱼油微胶囊包埋率的影响,通过响应面法优化鱼油微胶囊制备...
牡丹籽油微囊的制备与表征研究
论文摘要采用复凝聚法研究牡丹籽油微囊的制备工艺。以包封率为评价指标,采用正交试验优化牡丹籽油微囊制备工艺条件,并对其进行表征。结果表明:牡丹籽油微囊最佳制备工艺条件为明胶质量2...
两种凝聚法橙油纳米胶囊的性质比较
论文摘要探讨复凝聚法（complexcoacervation,CC）和单凝聚法（simplecoacervation,SC）制备的纳米胶囊（nanocapsule,Nano）的...
复凝聚法制备鱼油微胶囊工艺研究
论文摘要以鱼油作为芯材,壳聚糖(Ch)和大豆分离蛋白(SPI)作为壁材,采用复凝聚法制备鱼油微胶囊。采用单因素实验考察均质速度、pH、芯壁比、壁材总质量分数、SPI溶液与Ch溶...
复凝聚法制备2-苯乙醇微胶囊及稳定性研究
论文摘要以羧甲基壳聚糖（carboxymethylchitosan,CMC）、海藻酸钠（sodiumalginate,SA）为壁材,采用复凝聚法制备2-苯乙醇微胶囊。考察壁材用...