复合脂质体论文

β-胡萝卜素-薏苡仁油复合脂质体的制备及氧化稳定性研究
论文摘要以β-胡萝卜素的包封率为响应值,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法优化β-胡萝卜素-薏苡仁油复合脂质体的制备工艺,采用透射电镜观察样品内部结构及形...