复合磷酸盐处理论文

论文摘要【目的】探讨解冻方法及原材料处理方式对明虾（Penaeuschinensis）解冻品质的影响.【方法】以漳州东山港明虾为研究对象,将明虾在（-26±0.5）℃条件下冷冻...