分子检测方法论文

食源性微生物的分子检测方法
论文摘要食源性病原微生物引起的疾病是全球关注的焦点之一。尽管目前食品工业在卫生条件、食品生产、运输及存储等方面取得了不小的进展,但食源性疾病的爆发仍在继续。由于食源性病原体浓度...