![苦荞α-螺旋发夹抗菌肽的分子改造抑制植物真菌活性]()
论文摘要本研究对来源于苦荞的α-螺旋发夹抗菌肽FtAMP抗真菌机制与结构之间的关系进行了研究。首先人工合成了FtAMP分子中N-端和C-端的α-螺旋（FtAMP-N和FtAMP...
![纤维素酶的蛋白质工程研究进展]()
论文摘要纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖有机物。纤维素酶可以特异性降解纤维素产生生物燃料,是未来生物能源发展的重要方向之一。野生型纤维素酶通常存在热稳定低、终端产物...
![菊糖蔗糖酶的性质鉴定及分子改造研究]()
论文摘要自然界中存在两种果聚糖,按照糖苷键型的差异可分为菊糖和levan型果聚糖。菊糖在一些菊科植物中含量丰富,具有许多优异的性质和生理功能,已被作为可溶性膳食纤维,应用于食品...
![小麦内质网氧化还原酶的分子改造与毕赤酵母重组高效表达]()
论文摘要小麦内质网氧化还原酶（wEro1）具有显著提高面粉加工品质的能力,有望成为提高面粉筋力的新型生物改良剂。但其用于工业生产应用,仍有一定的局限性。受催化效率、表达量、稳定...
![纤维素内切酶的异源表达及分子改造研究进展]()
论文摘要纤维素内切酶在应用中存在产量较低、热稳定性差和活性偏低等问题。纤维素内切酶产生菌的选育,异源表达和分子改造是解决这些问题的有效途径。产生菌的选育包括传统的选育和基于组学...
![Pyrococcus yayanosii CH1 L-天冬酰胺酶的分子改造及表达优化]()
论文摘要L-天冬酰胺酶（E.C.3.5.1.1）催化L-天冬酰胺水解生成L-天冬氨酸和氨,在医药和食品行业中都具有重要应用。在医药行业中,L-天冬酰胺酶能降解肿瘤细胞代谢所必须...
![微生物源抗菌肽表达系统研究进展及改造策略]()
论文摘要针对抗菌肽的生物活性、重组表达系统以及分子改造设计进行了回顾总结,提出了抗菌肽研究及技术开发领域目前存在的问题,包括抗菌活性较弱、生物合成效率不高、选择性差等。同时提出...
