风味

火腿风味料论文-陈圆,励建荣,韩晓祥
导读:本文包含了火腿风味料论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:金华火腿,美拉德反应,游离氨基酸,风味火腿风味料论文文献综述陈圆,励建荣,韩晓祥[1]（2009）...
前体物质论文-李敬,杨媛媛,赵青余,汤超华,秦玉昌
导读:本文包含了前体物质论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:风味,肉风味前体物质,挥发性风味化合物前体物质论文文献综述李敬,杨媛媛,赵青余,汤超华,秦玉昌[1]...