• 食品安全感知影响因素的层次性研究

    食品安全感知影响因素的层次性研究

    论文摘要本文重点研究了政府规制和公众的个体特性对食品安全风险感知的影响。根据影响因素的分层特征,首先,从风险感知理论的三个维度,即风险可控性、熟悉度和暴露程度出发,选取地方规范...