防霉措施论文

杯装保健酒外壁防霉处理研究
论文摘要本文研究了杯装保健酒（以虫草巴戟酒为例）在储藏过程中的霉菌污染问题,从各种表面活性剂中,筛选出十二烷基甜菜碱（BS-12,十二烷基二甲基胺乙内酯）,采用0.5%1.1%...