防腐剂论文

无穷食品有限公司摘要：本文对山梨酸钾、双乙酸钠、乳酸链球菌素三种最常用的防腐剂的性质和应用以及它们在肉制品中复合使用的效果做了一些相关阐述。关键词：肉制品加工；防腐剂；研究经数...

论文摘要聚赖氨酸（ε-poly-L-lysine,ε-PL）产生于白色链霉菌（Streptomycesalbulus）的发酵过程中,ε-聚氨基酸的形成是通过赖氨酸单体在α-羟基...

论文摘要常言道“收获只一秋，食用在四季”，就是指一秋之收获可供人类四季食用。但常识告诉我们，食物不经保藏处理而长期放置一定会腐败变质。如何能长期储藏食品而不腐败一直是关系到人类...

论文摘要本报讯（记者鲍小铁）中国食品添加剂和配料协会防腐—抗氧—保鲜剂专业委员会2019年行业年会近日在广东省珠海市举行。来自全国食品防腐—抗氧—保鲜剂行业的生产企业、高等院校...

论文摘要目的建立顶空技术串联气相色谱法快速检测酱油中丙酸盐的含量。方法准确称取一定量酱油至顶空品瓶内,加入磷酸使丙酸盐酸化为丙酸,采用ZB-WAXplus毛细管柱（30m×0....

论文摘要本实验以尼泊金酯防腐剂作为研究对象,采用抑菌圈及最小抑菌圈浓度实验法研究其对大肠杆菌,绿脓杆菌,金黄色葡萄球菌,酵母菌,黑曲霉的抑菌性能。研究结果表明随着尼泊金酯的浓度...

论文摘要通过防腐挑战测试方法对市面上常用的3类表面活性剂（癸基葡糖苷（APG）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）、椰油酰胺丙基甜菜碱（CAB））与3类防腐剂（尼泊金甲酯、苯甲酸...

论文摘要文章主要研究了前期试验中筛选出的2种美拉德反应产物（葡萄糖-精氨酸MRPs和果糖-赖氨酸MRPs）与其他5种防腐剂对9种指示菌抑菌作用的对比。以抑菌圈直径、菌落总数、抑...

论文摘要对化妆品防腐剂氯苯甘醚、乙基己基甘油和苯氧乙醇进行复配试验,并得出微生物抑菌圈实验最佳配比,然后进行了最小抑菌浓度(MIC)值的测定和微生物挑战试验及毒理性试验。结果表...

论文摘要建立了蜂蜜中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红和脱氢乙酸的高效液相色谱测定方法。样品采用甲醇-水溶液（1︰5,V/V）提取,色谱柱为Ecli...

论文摘要以一株费氏丙酸杆菌突变株为出发菌株,通过改变发酵培养基、接种量和初始培养pH值3方面,研究其代谢产物对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌作用,并与山梨酸钾的抑菌作用进行对比。结果...

论文摘要竹材进行防腐处理对提高竹材的天然耐久性和户外应用价值具有重要的意义,竹材防腐处理技术已成为竹材研究领域的一个热点。主要从竹材的解剖性质和防腐原理、竹材用防腐剂和竹材的防...

论文摘要建立了高效液相色谱-串联质谱仪（HPLC-MS/MS）同时测定葡萄酒中甜味剂（安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、阿力甜和甜菊糖苷）、防腐剂（脱氢乙酸）和...

论文摘要建立高效液相色谱-串联质谱法（highperformanceliquidchromatography-tanelemmassspectrometry,HPLC-MS/M...

论文摘要目的建立超高效液相色谱法同时快速测定含乳饮料中3种甜味剂、7种防腐剂和2种酸味剂的检测方法。方法样品用水提取后,加入亚铁氢化钾和乙酸锌溶液沉淀蛋白质及其他杂质。以Wat...

论文摘要正确合理地使用食品添加(苯甲酸、三梨酸、糖精钠等),能够改善食品的感官性状、防止食品腐败变质,满足人们对食品越来越高的需求。但是近年来一些食品生产厂家为获取暴利,滥用、...

论文摘要利用中草药防腐剂进行保鲜试验,3、11号保鲜率最好,均为90%,高于对照40%。3号的试验药品为丁香,药液直接用喷壶喷洒;9号试验药品为黄莲∶黄芩∶丁香∶肉桂∶五味子∶...

论文摘要混凝土腐蚀严重的恶劣环境诸如盐碱地、沿海地区特别是直接处于海洋环境下的钢筋混凝土构筑物腐蚀损坏程度严重。对混凝土结构采取有效的防护技术以防止混凝土的环境侵蚀、维护混凝土...

论文摘要对新型防腐保鲜剂富马酸二甲酯的合成方法进行了研究。考察了酸醇比、催化剂用量、回流时间、反应温度等对产品产率的影响。实验结果表明:当酸醇比为1:12,催化剂硫酸氢钠的用量...

论文摘要目的:建立高效液相色谱(HPLC)法同时测定消栓口服液中6种防腐剂的方法;方法:采用自制色谱柱以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂,规格为5μm,4.6×250mm,以A为乙...